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CORSO CUCINA AL CAFFE’ MELETTI

CORSO CUCINA CAFFÈ MELETTI (4′ edizione) ORARIO LEZIONI Dalle 19.00 alle 23.00   TEMA E DATE LEZIONI LE VERDURE (mart 7 marzo 2017) L’APERITIVO (mart 14 marzo 2017) GLI ANTIPASTI (mart 21 marzo 2017) LA PASTA (mart 28 marzo 2017) LE CARNI (mart 04 aprile 2017) IL PESCE (mart 11 aprile 2017) I DOLCI (mart 18 aprile 2017) SAGGIO DI FINE CORSO (domenica […]

Maria Elena Cicchi

“Ingredienti freschi e naturali, coltivati nel podere di famiglia, una cantina scavata nelle fondamenta della villa Una vacanza a Villa Cicchi è una vacanza anche per il palato” All’Agriturismo Villa Cicchi si viene anche e soprattutto per assaggiare il meglio della cucina marchigiana e in particolare ascolana. I prodotti usati nel ristorante sono per la […]

Luca De Cesaris

Una vita passata nella ristorazione…. eh si’,e’ proprio il caso di dirlo,visto che e’ da quando sono venuto al mondo che sto’ dentro un ristorante! e prima di me mio padre che da sempre ha fatto questo mestiere iniziando in giro per l’italia,e finendo poi per aprire in Ascoli nel 1974 il ristorante Pizzeria Al […]

Ascoli Piceno

Addentrarsi nelle sue rue è come sfogliare un libro di storia intriso di cultura, arte e tradizioni che fanno di Ascoli Piceno una meta d’eccellenza. Le sue perle artistiche, architettoniche, artigianali e le sue eccellenze sono tra le più amate del centro Italia. Conosciuta come “Capitale dei Piceni”, la città ha un centro storico unico […]

Bibite Paoletti

BIBITE PAOLETTI, UNA BELLA STORIA ITALIANA DI FRIZZANTE PASSIONE L’Azienda Paoletti opera da oltre 100 anni nel settore delle bibite gassate, un cammino di successo, arricchito dalla direzione familiare che da sempre ha creduto nella ricerca della qualità e nella scelta degli ingredienti migliori. Bibite tradizionali, buone come quelle di una volta, grazie alle preziose […]

Caffè Meletti

Il ristorante gourmet del Caffè, riaperto nella primavera del 2013, è affidato al giovane Chef marchigiano Roberto Di Sante che, a seconda delle stagioni, propone un rinnovamento creativo dei piatti della solida tradizione locale, attraverso l’uso di materie prime freschissime e selezionate: l’uovo con tartufo e sale nero di carbone, la zuppetta di ceci sultano […]

Anisetta Rosati

Anisetta Rosati dal 1877 in Ascoli Piceno “emendat visum, stomachum confortat anisum” Da un’antica ricetta del Premiato Laboratorio Chimico Farmaceutico del Cav. Umberto Rosati di Ascoli Piceno, nasceva nella seconda metà dell’ottocento, l’Anisetta Rosati. E’ un liquore “elixir” nato come digestivo di cui sovente parlavano i giornali dell’epoca con “manifeste ed ampie approvazioni da notabilità […]

Roberto Di Sante

Il ristorante gourmet del Caffè Meletti, riaperto nella primavera del 2013, è affidato al giovane Chef marchigiano Roberto Di Sante che, a seconda delle stagioni, propone un rinnovamento creativo dei piatti della solida tradizione locale, attraverso l’uso di materie prime freschissime e selezionate: l’uovo con tartufo e sale nero di carbone, la zuppetta di ceci […]

Azienda Agricola PANTALEONE

L’azienda Pantaleone è una piccola realtà biologica a conduzione familiare, collocata a 5 km da Ascoli Piceno, nella località di Colonnata Alta; si estende per 50 ettari di cui 13 dedicati ai vigneti. La scelta della conduzione biologica è stata sentita fin dalle origini come il modo migliore per conservare un equilibrio naturale del territorio e dell’ambiente […]

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