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CORSO BASE FOOD PHOTOGRAPHY

Corso base di Food Photography con Samuela Conti. PRIMA GIORNATA 1. FOOD PHOTOGRAPHY Le regole di base e strumenti del mestiere 2. LA LUCE E LE TECNICHE Dall’illuminazione alle tecniche di food ph più usate (dark&moody, white…) 3. TRUCCHI – SEGRETI – COLORI Scopriamo come rendere appetibili i piatti 4. LE REGOLE DEL FOOD I […]

30.01.2017 MASTER BURGER – Chef Daniele Citeroni

MASTER BURGER 30.01.2017 Laboratorio di cucina con lo Chef Daniele Citeroni Maurizi dell’ Osteria Ophis di Offida dove il partecipante avrà la possibilità di imparare a preparare 4 gustosissimi panini Home Made con i Presidi Slow Food delle Marche. Durante la lezione saranno usati i seguenti Presidi: – Cicerchia di Serra de’ Conti (Legume) – Lonzino di Fico (Dolce) […]

VI’/STRO’ – Cibo e Vino

Il VI’/STRO’, situato sul corso principale della bella cittadina di Offida, propone un menù legato al territorio con varianti giornaliere e piatti freschi. La tradizione è parte integrante del menù con chichì ripieno, fritto ascolano, zuppe, panini ripieni di polpette, salumi e formaggi del territorio. Da non perdere l’hamburger gourmet creato dagli chef della zona, […]

ATTICO SUL MARE

Partiamo da una forte tradizione, oggi con tecniche ed abbinamenti nuovi..   Il ristorante Attico sul mare, a Grottammare, nasce dalla passione per la buona cucina e dal desiderio di rendere unici i momenti speciali di ognuno di noi, che sia una cena romantica per un anniversario, o una cena di sushi tra amici. Una Maniacale […]

PICENUM2017 – Il Cenone di Capodanno secondo Picenum Tour

PICENUM 2017 – Il Cenone di Capodanno secondo Picenum Tour Un cenone di San Silvestro preparato magistralmente dagli Chefs Daniele Citeroni Maurizi dell’Osteria Ophis di Offida e da Andrea Mosca del Marili di Grottammare. MENU APERITIVO Ceviche, astice e gelato alle pannocchie Cornetto & Cappuccino ANTIPASTI Sgombro affumicato, santoreggia e aceto rosso Quaglia, funghi porcini […]

20.12.2016 – Laboratorio Cucina VI’/STRO’ – Tamara Cinciripini di Perle & Ciambelle

Laboratorio di cucina organizzato dalla Picenum Tour presso l’Enoteca Vistrò di Offida in Corso serpente Aureo 64. DATA LABORATORIO – MARTEDI’ 20 DICEMBRE 2016 La tariffa è di € 40,00/persona e comprende un grembiule (da restituire a fine serata), le materie prime per effettuare la lezione e la degustazione dei cibi preparati. Lezione tenuta da TAMARA CINCIRIPINI di PERLE & CIAMBELLE TEMA DELLA LEZIONE: […]

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