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07.03.2017 – Laboratorio Cucina Vì/Strò con Sonia Darini

Laboratorio di cucina organizzato dalla Picenum Tour presso l’Enoteca Vistrò di Offida in Corso serpente Aureo 64. DATA LABORATORIO – MARTEDI’ 07 MARZO 2017 La tariffa è di € 35,00/persona e comprende un grembiule (da restituire a fine serata), le materie prime per effettuare la lezione e la degustazione dei cibi preparati. Lezione tenuta da Sonia Darini di Fior di Farina di Offida. TEMA DELLA […]

Cremini fritti

CENNI: Nel “Gran Fritto Misto all’Ascolana” non può mancare assolutamente la “crema fritta”, a coronamento di un piatto ricco a base di carne, verdure e olive “tenere” ascolane. Un piatto unico nel quale i cremini apportano la loro nota dolce in una mescolanza tipica del Medio Evo. Pensando alla “crema fritta” ci viene in mente […]

Chichì ripieno

CENNI STORICI: E’ una focaccia rustica tipica di Offida. “Chichì”, nel dialetto locale, vuol dire “pizza” e un tempo, quando le donne attendevano alla panificazione casalinga, davano ai bambini “lu chichì”, un pezzetto di massa che essi stessi avrebbero provveduto a manipolare. Annualmente, la prima domenica di agosto, nel centro storico offidano si svolge la […]

Funghetti di Offida

Per gli amici di picenumtour.it la ricetta dei Funghetti di Offida. Caratteristici di Offida, i Funghetti sono un dolce tipico della tradizione. Provate a prepararli e gustateli con un bicchiere di Passerina Passito. La ricetta dei funghetti di Offida è facile da preparare, ve la proponiamo. Ingredienti  (per 4 persone) 700gr farina, 600gr zucchero, semi d’anice, acqua […]

24.01.2017 Laboratorio Cucina VI’/STRO’ – Sonia Darini di Fior di Farina

Laboratorio di cucina organizzato dalla Picenum Tour presso l’Enoteca Vistrò di Offida in Corso serpente Aureo 64. DATA LABORATORIO – MARTEDI’ 24 GENNAIO 2017 La tariffa è di € 30,00/persona e comprende un grembiule (da restituire a fine serata), le materie prime per effettuare la lezione e la degustazione dei cibi preparati. Lezione tenuta da Sonia Darini di Fior di Farina di Offida. TEMA DELLA […]

19.01.2017 – Laboratorio Cucina VI’/STRO’ – Tamara Cinciripini di Perle & Ciambelle

Laboratorio di cucina organizzato dalla Picenum Tour presso l’Enoteca Vistrò di Offida in Corso serpente Aureo 64. DATA LABORATORIO – GIOVEDI’ 19 GENNAIO 2017 La tariffa è di € 30,00/persona e comprende un grembiule (da restituire a fine serata), le materie prime per effettuare la lezione e la degustazione dei cibi preparati. Lezione tenuta da TAMARA CINCIRIPINI di PERLE & CIAMBELLE TEMA DELLA LEZIONE: […]

PICENUM2017 – Il Cenone di Capodanno secondo Picenum Tour

PICENUM 2017 – Il Cenone di Capodanno secondo Picenum Tour Un cenone di San Silvestro preparato magistralmente dagli Chefs Daniele Citeroni Maurizi dell’Osteria Ophis di Offida e da Andrea Mosca del Marili di Grottammare. MENU APERITIVO Ceviche, astice e gelato alle pannocchie Cornetto & Cappuccino ANTIPASTI Sgombro affumicato, santoreggia e aceto rosso Quaglia, funghi porcini […]

Chef on the Road Special

Picenum Tour & Tuber Communications in collaborazioni con i migliori Chef, aziende vitivinicole e produttori locali organizzano CHEF ON THE ROAD SPECIAL dove il partecipante avrà la possibilità di degustare dei buonissimi finger food abbinati a calici di vino locali.   MENU Chef Daniele Citeroni (Osteria Ophis di Offida) Cornetto & Cappuccino Chef Andrea Mosca […]

Offida

E’ considerato uno dei borghi più belli d’Italia. I suoi musei, le sue rue e il palazzo comunale con portico quattrocentesco e dipinti di Pietro Alemanno (1490) e Simone de Magistris (1590) gli conferiscono un fascino straordinario che conduce il visitatore in un viaggio a ritroso nel tempo in cui godere anche di tradizioni artigianali […]

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