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Chef on the Road – Stella Adriatica PSG

CHEF ON THE ROAD – Aperitivo d’Autore Iniziativa della Picenum Tour dove avrete la possibilità di degustare i vini in luoghi d’interesse abbinati a Finger Food sapientemente preparati dai migliori Chef del territorio piceno. Dalle ore 18.00 del 29 gennaio 2017 lo Chef Daniele Citeroni dell’ Osteria Ophis di Offida sarà presso il Ristorante Stella […]

30.01.2017 MASTER BURGER – Chef Daniele Citeroni

MASTER BURGER 30.01.2017 Laboratorio di cucina con lo Chef Daniele Citeroni Maurizi dell’ Osteria Ophis di Offida dove il partecipante avrà la possibilità di imparare a preparare 4 gustosissimi panini Home Made con i Presidi Slow Food delle Marche. Durante la lezione saranno usati i seguenti Presidi: – Cicerchia di Serra de’ Conti (Legume) – Lonzino di Fico (Dolce) […]

PICENUM2017 – Il Cenone di Capodanno secondo Picenum Tour

PICENUM 2017 – Il Cenone di Capodanno secondo Picenum Tour Un cenone di San Silvestro preparato magistralmente dagli Chefs Daniele Citeroni Maurizi dell’Osteria Ophis di Offida e da Andrea Mosca del Marili di Grottammare. MENU APERITIVO Ceviche, astice e gelato alle pannocchie Cornetto & Cappuccino ANTIPASTI Sgombro affumicato, santoreggia e aceto rosso Quaglia, funghi porcini […]

Osteria Ophis

Come suggerisce il nostro nome, ci trovate ad Offida, un bellissimo borgo medievale incastonato tra le colline del piceno. Il vino, l’olio extravergine d’oliva, la genuinità e l’amicizia fanno parte della cultura del nostro paese quanto la bella Piazza del Popolo. Proprio lungo il corso che conduce alla piazza si apre una porta, o meglio, un […]

Daniele Citeroni Maurizi

Gli aspetti dell’ottima cucina lo conquistano fin da giovane. Daniele Citeroni Maurizi, nato a San Benedetto del Tronto nel 1978, ancora adolescente impara le ricette della tradizione tra i fornelli di famiglia, coltivando quest’inclinazione alla scuola alberghiera, dove si diploma come chef nel 1995. Finiti gli studi non esita a mettersi in gioco nelle più […]

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